近日,江阴不少消费者发现今年夏天,网红高价雪糕的存在感大大降低,平价雪糕成为市场主流,“雪糕刺客”身影难觅。

在城区一家批发店内,上百种雪糕摆满了十几个冰柜。其中,小布丁、巧乐滋等单价5元以下的雪糕成主流,占比达九成以上。最便宜的还有一根0.9元的绿豆口味老冰棍,最贵的雪糕每根12元左右,门店主打“一支也按批发价卖”。


店内,部分消费者正在挑选雪糕产品。一位先生一口气挑选了6种口味的雪糕,单价都是5元以下。相比高价雪糕,他告诉小编,自己更愿意选择性价比高的,而且价格高的雪糕不见得就更好吃。

相比前两年,今年高价雪糕普遍遇冷,店家告诉小编,今年高价雪糕卖不动、卖得慢,别说三十四元一支的雪糕,就是十几元一支的销售情况也不容乐观,反而单价5元以下的平价雪糕更受欢迎,门店因此主打平价销售。
在多家便利店,小编发现单价5元以下雪糕普遍占比60%以上,单价20元以上的高价雪糕难觅踪影。

今年3月“钟薛高售价从60元降到2.5元”登上微博热搜第一茅台冰淇淋等曾经的高价冰淇淋也纷纷降价在线上,奥雪、梦龙、八喜等多个品牌的高端雪糕也在打折销售

事实证明,雪糕高端化并未经受住市场考验。2018年,钟薛高推出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕,定价每支66元,被网友戏称为“雪糕中的爱马仕”。2021年,钟薛高的两款雪糕一度被黄牛炒到200元一盒,甚至还要排队抢购。
尝鲜劲过后,高价雪糕辉煌难续。业内食品产业分析师表示,高定价提高了预期,但消费者的体验并没有拉开实质差距,较大的心理落差在一定程度上影响了高价雪糕的口碑。今年雪糕市场低端产品和高端产品体量较小,价格分布呈现“掐头去尾”的态势。
这个夏天
你吃过的第一支雪糕是什么?
