“小寒大寒，冻成冰团”
今天9时44分
我们迎来24节气里的“压轴大戏”
大寒
这一时节我国大部分地区都沉浸在严寒之中，河流湖泊多被坚冰覆盖，呈现出一派冰天雪地的景象。然而，正如民谚所说，“大寒到顶端，日后天渐暖”，虽然大寒是一年中最寒冷的时期，但也预示着万物即将迎来复苏的时刻。
大寒天气
传统二十四节气之一
江苏省气象台
2026年1月20日8时37分
升级发布道路结冰橙色预警：
预计未来24小时
徐州有严重影响的道路结冰
南京、连云港、淮安、盐城
扬州、镇江、泰州
宿迁有较严重影响的道路结冰
常州、南通、无锡、苏州有道路结冰
省应急厅(省防减救灾办)、
省气象局提醒注意防范
受低温影响
部分路段可能会有道路结冰现象
大家出行要特别注意
大寒三候
传统二十四节气之一
一候鸡始乳
此时母鸡已经开始孵小鸡
感知着阳气萌发
二候征鸟厉疾
意指鹰隼之类的猛禽
忙着捕猎储粮
为春日蓄力
三候水泽腹坚
此时的水域冰层厚实
也是一年中冰最坚硬的时段
传统习俗
传统二十四节气之一
要说大寒这天江阴人的餐桌，那必须是“糯叽叽”的主场！江南自古便有“大寒食糯”的习俗，皆因糯米性温，有着温补驱寒的功效。
非遗传承人、民俗文化专家王志熙介绍：“好多地方都要吃八宝饭，糯米制品吃了能增加热量，对身体也有一定的补益。不过，年纪大的人吃这些食物要适可而止。” 除了吃糯食，大寒节气还有蒸糕的习俗，吃了糕能更好地抵抗冬日的寒冷。
大寒还有一个十分形象的俗称——“忙年”。一进入这个节气，家家户户便要紧锣密鼓地为过年做准备。小寒时节采购的各类食材，到大寒时就可以陆续加工制作。像蛋饺、梅菜扣肉这类经典年菜，都会提前烹制妥当，待到过年食用时，只需上锅蒸热，就能端上餐桌。
王志熙还提及，民间流传着一个特别的大寒习俗：大寒清晨要将家中大门、窗户全部敞开通风，借助凛冽的冷空气，冻死藏匿在屋角旮旯里的小虫。这一习俗的由来，正是源于古代缺乏有效的除虫手段。
值得一提的是，过去在大寒前后，民间还有 “喊火烛” 的传统。由于家家户户都忙于筹备过年，很容易疏忽防火防盗的事宜。每天傍晚六点过后，就会有人手持竹筒沿街敲打，同时高声提醒：“寒冬腊月，小心火烛”“水缸满满，灶膛看看”，反复叮嘱大家关好门窗、谨防小偷。这一声声提醒，会一直持续到大年夜之后，才会停歇。
大寒养生
传统二十四节气之一
大寒节气期间
可适当多食红茶、辣椒等食物
这类食材有助于为人体增添热量
同时
不妨适度加强体育锻炼
切记不宜大汗淋漓
王志熙回忆道：
“我们小时候过大寒，
总爱在门口玩‘斗鸡’，
小朋友们还会挤在墙角
玩‘轧猪油渣’
或是一起跳绳。
而对于老年人来说，
大寒时节
则要多捂脚、多揉搓脚底心
这样能增强身体的抗病能力。”
大寒节气虽然寒冷
但也孕育着新的希望和生机
万物将迎来复苏的时刻
让我们怀揣着对未来的美好期盼
一起等待春天的到来
