10月1日
备受无锡市民关注的“超级大夜市”——
“南方夜市”如期开张
这个位于新吴区江溪街道的夜市
是长三角最大的室内夜市
汇集了全国各地的特色美食
开张当天吸引了四面八方的市民前来体验
尽情享受舌尖上的美味
😋😋😋
在太湖大道与江海南路交叉口
1969创意工场崧美术馆的东侧
有一座占地1.5万平方米的大型建筑
其巨型墙绘格外引人注目
霓虹灯牌错落悬挂
这就是“南方夜市”
进入夜市内看到,滋滋作响的烤串、风味独特的“锅包肉”、香酥的黄金鸡柳、口感醇厚的精酿啤酒……多种地域美食在此集结,让人目不暇接。传统老字号、老手艺、网红小吃等一应俱全,不管是爱麻辣鲜香的“重口味”,还是偏爱清淡养生的“小清新”,都能足不出“室”找到自己的“本命菜”。
1969创意工场企划部的林辰宇介绍,全国34个省级行政区的饮食都有各自的特色,对此“南方夜市”据此将摊位空间划分出东北区、华北区、华东区、华中区、华南区、西北区、西南区、港澳台区等大区,还特设了东南亚区,共300多个摊位,每个摊位面积为12平方米。
目前,“南方夜市”处于试营业阶段,摊位出租率已超6成,共70个左右的城市设置了美食摊位,在经营的饮食摊位加上文创摊位已达150多个,摊位出租率60%左右。
现场看到,作为“东道主”,无锡小吃品种最多,如无锡排骨、古法酸梅汤、玉兰饼、桂花糖芋头、荤汤豆腐花、葱油鸡子大饼等,都是无锡人爱吃的经典小吃,展现了“美食之都”形象。
各地美食入驻夜市可说是有备而来。记者在名叫“古津冰坊”的摊位看到,这里经营“天津老味刨冰”“天津鸡蛋云吞”“天津开口锅贴”等。
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摊主范鑫表示,对入驻“南方夜市”非常有信心,自己所经营的小吃虽然都是北方小吃,但在口味上有点偏甜,口感也很细腻,经过调研,这些小吃非常符合无锡人的口味。
夜市分为
餐饮区、文化表演区、文创展区等区域
市民来夜市可一站式满足
“吃喝玩乐购逛赏”
在手工艺品摊位前,精致的进口陶瓷、天然水晶、儿童面部彩绘、珍珠饰品等吸引了众多市民驻足欣赏、挑选。
在文化表演区,消费者在享受美食的同时,可以轮番观赏敦煌飞天舞、黄梅戏、美猴王、二人转等表演。
“这个夜市非常有特色,既可看到各城市之间美食PK,又能欣赏各地不同的文化,给人一种独特的体验。”家住江溪街道悦府园小区的蒋女士在观看川剧变脸表演时表示。
现场看到,这里有人形机器人迎宾,还会举手与市民打招呼。还有一个身穿红色衣服的机器狗在夜市内行走,吸引了众多小朋友围观并与之互动,让人沉浸式感受到高端科技与市井烟火在这里融合的新场景。
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工场和相关部门提供良好的服务,化解了众多商户的后顾之忧。在夜市内经营台湾卤肉饭和艋舺炸鸡的商户杨丹萍表示:“工场方面的服务非常暖心,协调职能部门在工场驻点服务,前期办理营业执照、设立银行账户等都能一站式搞定,省时又省心。”
食品安全和消防安全是重中之重。为让消费者吃得安全、放心,工场还与市场监管部门沟通,加强对食品卫生和安全的监管,商户除了要证照齐全外,所用食材来源都要保证可溯源。在消防方面,除了按国家标准布设消防喷淋外,每隔一段距离还设置一个消火栓。商户用于隔断的木板等材料,也都采用防火材料。
🍢🍺🌭
据介绍
“南方夜市”的营业时间为
上午10点到凌晨2点
国庆中秋假期
全场美食
还将推出八折优惠
夜市还与相关单位联合开展促销活动
让更多的市民能够品尝到
价廉物美的各地美食