无锡的吃货们
准备好了嘛
又有一大批首店要来啦
在恒隆负一楼
椿芽和岛姜家已建起围挡
椿芽是无锡首店也是江苏首店
主打杭州拌川
何为“拌川”？
这是沪杭地区的特色小吃
以潮碱面为主料
搭配肉丝、豆腐干、韭芽等食材
经三次煮面、冷水冲洗及快速翻炒制成
面条劲道、配料鲜香、口味偏重酱香
为何选择无锡
主要是由于
运河一脉相传的味觉基因
让杭州的拌川与无锡的本帮面隔水相望
当椿芽沿江南水脉北上
无锡这座懂面、爱面、以面为日常的城
自然成为拌川出杭的第一座灯塔
在椿芽的旁边
是无锡首店岛姜家脂渣
“脂渣”在无锡也叫做“猪油渣”
曾是几代无锡人的童年美食
炒白菜、煮馄饨的时候放一些
喷喷香
不知道这家非遗脂渣
和无锡人家家都能做的猪油渣
能否一战呢？
爱吃这一口的可以期待一下~
在这两家的斜对面
混果汁、一栗nutco也即将和大家见面
混果汁无锡首店
是继上海和南京后
在华东的第三站
该品牌的HUN表示
Healthy + Unique + Natural
意为健康的、独一无二的、自然的
目测这样的理念会
受到健身人士和爱美小姐姐的欢迎
一栗nutco同样作为
无锡首店入驻恒隆
该品牌秉承
“自然、本味、健康”的理念
倡导用最新鲜本味的自然食材
呈现美味健康兼顾的平衡轻零食
这么多首店上新
赶紧码住
等开业了速速走起
