2020年是刘祁缘人生的转折点。当时，朋友在阳山的近百亩桃园正愁销路。从未接触过生鲜的他与几个伙伴一起开了个淘宝店，并给店铺起名“桃萤津选”，“萤”取“萤火微光”之意，盼着无锡的好水果能像萤火般点亮市场。

创业初期他们手忙脚乱：凌晨三点去桃园选果，用网套包裹每一个桃子，教60多岁的老桃农打单发货；曾因物流问题，300箱桃子几乎全部损坏……

“哪懂什么生鲜冷链，连采摘成熟度都拿不准，打包时看着好好的，到客户手里都烂了。”刘祁缘苦笑着说，第一年共卖出800单，利润仅8000元，“至少摸到了门道”。

2021年7月，央视一条关于“阳山吸管水蜜桃”的报道引爆全网。“泼天的流量”让店铺订单飙升到日均几百单，把家人和朋友都喊来帮忙仍忙不过来。

爆单之后，刘祁缘也洞察到了行业痛点：中国虽是最大的水果生产国，80%高端货架却被进口水果占据。于是，他决定走一条“反常”的路：做高端鲜果。不是简单抬高价格，而是从销售端反向重构产业链——先在淘宝搭建高端渠道，再用“订单农业”模式要求农户按标准种植。

“比如阳山水蜜桃不仅看品种、果重，连可溶性固形物等指标都得纳入标准。”刘祁缘说，按标准种出的桃，收购价比市场价高出50%，亩产值也从普通种植户的3万元提升到4万元—5万元。

起初这种模式备受质疑，有人说“卖水果搞这么复杂”。但数据不会说谎：2024年，“桃萤津选”斩获阿里金麦奖和淘宝水果基地神店榜榜首，2只装的“桃王”能卖458元，平均客单价超400元，店铺复购率超65%，全年销售额达1300万元。他们的“水果版图”也早已跳出阳山，目前已覆盖全国100多种地标农产品。

 让刘祁缘真正感受到无锡“创业土壤”肥沃的，是与园区企业的一次“牵手”。

 此前，“桃萤津选”以“核心产区直采+应季鲜果直供”模式，成功构建起阳山水蜜桃、南粤荔枝等产品的全链路体系。但在拓展新疆水果时，保鲜难却成了“拦路虎”——好多好果子运不出来。

转机来自太湖新城集团新城资产公司招商人员的牵线：“园区有家专做冷链保鲜的企业，聊聊？”次日，刘祁缘便见到了“翊持冷链”团队，对方的空间电场休眠保鲜技术让他眼前一亮——特定电场能抑制水分子凝结，让水果在0℃以下“不结冰”，还能分解乙烯、释放臭氧防霉变。“他们说精河枸杞能存20天，我当场拍板合作！”

去年“蜜桃季”，设在阳山的冷链集装箱里，三批桃子分别冷藏30天、60天、90天进行试验。“传统气调库只能延缓熟化，这项技术却是‘冻龄’！”刘祁缘介绍，经反复试验后，最终锁定水蜜桃最适合的存储温度是0.5℃-1.5℃。

今年2月，双方正式签订空间电场保鲜库合作协议。3个月后，能存千余箱水果的空间电场保鲜库就建成投用了。“今年冷库囤货，别家断档我们照卖，销量翻倍！”

更让刘祁缘惊喜的，是与政府部门的联动。今年年初，在无锡市农业农村局的牵线搭桥下，“桃萤津选”链接上马山杨梅、鸿山葡萄、黄土塘西瓜等优质资源。

“在无锡创业，你不是一个人在奋斗。这里有懂得创新的土壤，让我有了敢做梦的底气。”刘祁缘感叹。

“季之作”门店，是“桃萤津选”的线下首店，藏着刘祁缘对“水果+”的新构想：“不止卖咖啡，更是鲜果美学空间，让人们看见从枝头到餐桌的诗意。”

选址海归小镇是偶然也是必然。2023年初，看中园区初期的租金政策与基础配置，刘祁缘决定开家“非典型咖啡店”——用各地各季特色水果做果咖特调，兼作办公空间，“最初只想给线上客户一个线下触点，没想到却成了资源串联的关键。”前面提到的翊持冷链就在楼上，与楼下“卖水果的”高度契合。

如今，“季之作”的蓝图正在加速铺展：10月底，水果加工中央厨房将开放；二店选址博览中心旁小站公园，将依托各种展会辐射全国客流；未来三五年，更多分店将亮相，每店配备专用冷柜，既供客人品尝各地时令鲜果，也将无锡鲜果作为城市名片推广。“就像茶颜悦色之于长沙，我们想让它成为无锡的打卡新地标。”刘祁缘踌躇满志。

“桃萤津选”的目光早已越出无锡：在新疆，为早黄无花果、伽师瓜、西梅搭直供链路；在甘肃，助农销墨郦樱桃、黑苹果等特色鲜果。

“我们有个‘走出计划’：先带无锡的好水果走出产地，复用相关技术与理念赋能全国。”刘祁缘望着冷库里饱满的桃子说，就像“桃萤”的名字一样，从阳山水蜜桃开始，如同一盏萤火，慢慢点亮更多地方……