每周一中午，梁溪区扬名街道南尖公园的艾蓝得空间内，总能看到老人们围坐在一起享用午餐的温馨场景。这不是普通的聚餐，而是由梁溪区慈善基金会指导、艾蓝得空间宴会酒店主办的“慈善素食一元餐”公益项目。
“一元钱体现了对老人的尊重，也激发了他们的参与感。”项目负责人介绍，餐费主要来自三个渠道：企业自发捐助、社区慈善公益基金补贴和老人象征性付费。“每周由专业厨师制定菜单，确保低盐、低油、软烂易消化。”
翻开菜单，上面有红豆软米饭、番茄豆腐菌菇汤、家常烧芋头、木耳炒山药、香菇扒青菜等。“我们每个月还会根据时令调整菜单，冬至加汤圆，重阳做糕点。”厨师长郑笑笑介绍，所有食材当天采购、当天制作，“要让老人吃得新鲜、吃得安心。”
除了集中就餐，用餐现场老人们还和主办方一起组织舞蹈、歌唱、乐器表演等。“这顿饭不仅是餐食，更是老人们相互在一起的陪伴。”
从“一餐饭”到“一个家”，“一元餐”带来的变化，远远超出了一顿饭的价值。
“以前我一个人在家，一天都说不上几句话。”82岁的李爷爷说，现在每周一成了他最期待的日子，“在这里认识了新朋友，还能一起做做操、聊聊天，感觉自己好像又年轻了。”
夕阳洒在南尖公园的窗棂上，老人们用完午餐，三三两两地聊着天。一顿简单的“一元餐”，暖了胃，更暖了心。（小名）
