12月22日，锡山区厚桥街道的无锡市渔满塘农业科技有限公司内喜气洋洋，一则振奋人心的消息悄然传开——蟹塘干塘作业时，工作人员意外捕获一只重达550克的“蟹后”。经比对，这只“蟹后”体重远超同期赛事标杆，比第十九届上海海洋大学蟹文化节“王宝和”杯蟹后重98.8克，比第二届“阳澄湖杯”蟹后重128.8克，堪称长三角河蟹养殖的“巅峰之作”。
“这只母蟹藏得可深了！”谈及捕获过程，公司负责人徐俊磊满脸笑意地回忆，此前下网捕捞商品蟹时，始终没发现它的踪迹。直到12月按惯例开展干塘清塘，工作人员才瞥见塘底泥土中露出的一截蟹爪，随后小心翼翼徒手挖掘，这只“蟹中巨无霸”才得以重见天日。更有趣的是，当这只“蟹后”被放入暂养水缸后，竟让其他螃蟹纷纷避让，尽显“王者风范”。
经过滤干水分、精准称重、药剂防腐处理等一系列工序，一小时后，这只特殊的“蟹后”被制成标本永久留存。现场测量数据显示，它总长40厘米，蟹壳长、宽均达到10厘米，体格比旁边的普通母蟹大一倍，青背白肚、金爪黄毛的品相堪称完美。
“‘蟹后’的诞生是生态养殖实力的最佳见证。”市水产畜牧技术推广中心相关人士表示，这只螃蟹自2月与其他商品蟹一同下塘养殖，能长成超大体格，背后是优质品种、先进技术与优良养殖环境的三重加持。徐俊磊也直言，这只“蟹后”就是企业标准化、生态化养殖的“活LOGO”。
走进渔满塘养殖基地，生态养殖的印记随处可见。这里养殖的均为优质中华绒螯蟹，塘底科学栽种伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物，构建起稳定的“水下森林”生态系统；纳米管底增氧系统与物联网水质监测设施全天候运转，一旦水体溶解氧低于设定值，增氧系统便自动启动，轻松应对夏季高温等极端天气。更关键的是，基地全程采用源自宛山湖的Ⅲ类优质水源，工人严格遵循标准化养殖流程精准投喂、科学管理，从源头保障了河蟹的生长品质。今年基地亩均产量达100千克左右，上市母蟹单只均在200克以上，公蟹单只超250克，凭借过硬品质赢得市场青睐，订单络绎不绝。
业内人士指出，无锡“蟹后”的惊艳亮相，不仅彰显了本地河蟹养殖的技术实力，更折射出长三角地区水产养殖向生态化、标准化、高品质转型的鲜明趋势。（朱雪霞）
