“吾来阳羡，船入荆溪，意思豁然，如惬平生之欲。”千年前，苏东坡为阳羡山水倾心，立下“买田阳羡”的归老心愿；千年后，一场“梦回溪山 东坡家宴”在小雪节气中温情启幕，让这份跨越时空的情缘在阳羡溪山的湖光山色中圆满。眼下，宜兴雅达溪山新近推出的东坡文化主题晚宴，以美食为媒、以文化为魂，将宋代风雅与现代生活意趣深度相融，不仅为市民游客打造了一场可感可触的宋韵盛宴，更在激活消费动能、深化文旅融合、塑造城市IP方面实现多重突破，为宜兴文旅高质量发展写下生动注脚。

“文化+美食”解锁消费新场景

新推出的东坡宴，打破了宜兴传统餐饮的单一供给模式，以沉浸式体验激活消费新活力。不同于普通宴席，这场主题晚宴从入口处的宋代市集便拉满仪式感：身着宋式华服的宾客手持铜币，穿梭在摆满本地鲜蔬、宜兴葱油饼、红豆汤的货摊间，香囊缝制、点茶体验、传统麻将等互动项目，让宋代市井生活场景鲜活再现。晚宴核心的“东坡十八盏”主题菜品，更是将阳羡茶、山中鲜笋等本地食材与东坡诗文、烹饪理念深度绑定——遵循《炖肉歌》制作的梅菜宝塔肉、呼应东坡咏茶诗的雪芽河虾仁、再现“只鸡斗酒”典故的紫砂汽锅鸡，每一道菜都是味觉与文化的双重享受。

这种“文化+美食”的创新模式，迅速让东坡宴成为宜兴文旅的“流量密码”。自11月23日常态化供应以来，阳羡溪山核心区域餐饮营业额同比显著提升，不仅带动周边餐馆、民宿客流集聚，更激活了食材种植、餐具定制、文创开发等上下游产业，形成“美食引流、消费升级”的良性循环，为地方消费市场注入持久动力。

闭环体验深化文旅融合新路径

东坡宴的价值，早已超越“一顿饭”的范畴，成为串联全域文旅资源的核心纽带。以雅达小镇为核心的阳羡溪山，本就是宜兴阳羡生态旅游度假区的璀璨明珠，串联着郊野公园的原生野趣、东坡阁的宋代风骨与雅达小镇的精致业态。如今，东坡宴的落地让这片山水形成“登东坡阁、赏阳羡景、品东坡宴”的闭环体验：游客先在郊野公园感受“山清水秀、茶田连绵”的生态之美，再登东坡阁俯瞰全景、触摸文脉，最后在雅致氛围中品尝特色宴席，让自然观光、文化体验与美食消费深度绑定。

更值得关注的是，东坡宴与三条“东坡游径”无缝衔接，成为游览东坡阁、东坡书院后的特色配套体验，还衍生出东坡主题紫砂文创、小团扇等周边产品，构建起“宴+景+品+活动”的完整文旅链条。这种创新模式让餐饮从“配套服务”升级为“核心体验环节”，推动文旅融合从“简单叠加”向“有机共生”转型，有效延长了游客停留时间，提升了文旅消费的综合附加值。

文脉赋能擦亮城市IP新标识

文化是城市的灵魂，也是文旅IP的核心竞争力。宜兴推出的东坡宴，以苏轼“买田阳羡”的历史渊源为根基，深挖苏东坡在宜兴的专属典故与诗词，让每一道菜、每一个场景都成为东坡文化的鲜活载体。席间，《梦华录》同款水袖舞、古琴笛音与高丽乐者的异域乐曲交织，“击鼓传花”吟诵宋词的互动环节，让游客在欢声笑语中感受东坡精神；“春江酒香东坡鸭”“阳羡山野竹笋香”等菜品，串联起苏轼的宦海浮沉与生活哲思，让“苏东坡第二故乡”的文化叙事更加丰满。

作为宜兴文旅的专属IP符号，东坡宴让东坡文化从“历史记忆”转化为可感知、可体验的消费场景，既提升了宜兴文化的辨识度与传播力，又与鼋头渚、灵山景区等文旅IP形成互补。正如宜兴市苏东坡研究会负责人黄波所言，这场东坡宴以古今融合、受众适配的思维，让传统文化在现代生活中焕发新生，为宜兴城市IP注入了舌尖上的鲜活生命力，助力其从“单点出圈”向“全域赋能”升级。

从宋代市集的烟火气到东坡菜品的文化韵，从闭环文旅的新路径到城市IP的强赋能，东坡宴的成功实践，彰显了文化赋能产业、产业传承文化的强大生命力。宜兴以一场宴席为抓手，不仅激活了消费动能，更让千年文脉在当代生活中熠熠生辉。（何小兵）