美食是平淡生活中的小确幸，也是一座城市不可缺少的烟火气。江阴地处“江尾海头”，美食文化历史悠久、源远流长，勤劳聪慧的江阴人民在追求美好生活中，孕育出了苏帮菜系中重要支脉——江阴菜。
江阴菜既反映了江阴人生活中的饮食品质、审美观念、情感活动，也体现了江阴地方的自然环境、生产水平、社会文明。本平台联合江阴市烹饪协会推出“这就是江阴”读城行动之《寻味江阴》系列推文，通过文字与镜头，探寻江阴美食文化的魅力与精彩。
江阴盛夏的快乐标配
有爆甜多汁的西瓜
有消暑解腻的绿豆汤
还有一口透心凉的棒冰
今天就一起
盘点那些年江阴人吃过的棒冰
看看哪一款
藏着你的夏日独家记忆~
江阴人棒冰箱里的夏天
时光倒流几十年，那时还没有空调、没有手机。一辆二八杠自行车，车后座上搁着棒冰箱，街巷间响起的叫卖声，是江阴的“70后”、“80后”，乃至更早一代人记忆里的夏日画面。
炎炎夏日，只见走街串巷的小贩一手稳稳握着车把，另一只手不时伸到后面敲箱子，嘴里一个劲地吆喝，“棒冰——买棒冰咯——”。清亮的叫卖声一传开，便吸引了一大群孩子。和大人要到零钱的孩子很是激动，没要到零钱的孩子就只能站在圈子外围，过过眼瘾、咽咽口水。
那年头的棒冰，没有如今五花八门的口味，最经典的当属赤豆棒冰，大概只要四分钱一支，冻得结结实实，特别鲜洁好吃。几分钱的价格放在现在微不足道，可在当时，如果能攥着攒了许久的零钱，买上一支冰凉的棒冰，便是童年最奢侈的幸福。
小贩掀开箱子，一支支棒冰排放整齐，当时的你有没有很好奇，棒冰放在棉被里面怎么不会融化呢？拿到棒冰的孩子，像是得了件“宝贝”，舍不得大口咬下，只是一点点轻轻舔着，甚至吃完后，还要把棒冰木棍上残留的冰碴再舔一遍，意犹未尽。
那些年，江阴人吃过的棒冰
随着生活条件越来越好，骑着自行车沿街叫卖棒冰的身影渐渐淡出江阴人的视线。街边小店陆续支起冰柜售卖棒冰，冰柜上总会盖着厚厚的棉被。再后来，家家户户开始添置冰箱，棒冰的种类也愈发丰富。细数这些童年棒冰，江阴人你吃过哪几款？
豆沙棒冰是刻在江阴人味蕾里的夏日滋味，一般分为赤豆和绿豆两种口味。朴素方正的棒冰，没有花哨的造型，用料却格外扎实，赤豆味绵密香甜、绿豆味清冽回甘，简单又纯粹！
现在市面上最原始的老冰棍包装已经很难寻觅。老冰棍之所以受江阴人喜欢，主要是因为它便宜又解暑，入口淡淡的甜水味儿，咬起来有点像冰沙质地，但是不会扎嘴，在高温天气，没有比来上一根老冰棍更过瘾的事儿。不少江阴人还琢磨出新吃法，拆开一根老冰棍，直接放入啤酒或是各类饮品中，一口下去，满是冰爽。
谁的童年没一支小布丁？小小的一支，奶香醇厚浓郁，入口绵密化开，好像在吃牛奶糖一样。之后厂家还推出了大布丁，味道也是一如既往的棒！
三色杯，买一盒就可以吃到3种口味，性价比直接拉满。那时候的流行吃法，就是把最喜欢的口味留到最后吃，或者等它慢慢融化，再将3个口味充分搅匀，又是不同的口感。
说起碎冰冰，想必大家都不陌生。目前市面上依旧有多种口味，酸甜清爽，牢牢俘获一众小朋友的心。冷冻后取出，沿着中间轻轻一掰，便能分成两半，刚好可以和小伙伴一同分享，可有趣的选择难题也随之而来，到底挑选哪一端，总是让人反复纠结。
如果棒冰界有“最佳创意奖”，绿舌头绝对当之无愧。刚拆开包装的绿舌头，是硬邦邦的模样，但只要你嗦一会儿，绿舌头就变软了，十分Q弹，这时大家会举着放在一起比一比，看看谁的绿舌头更有弹性。
雪人的造型可爱呆萌，不过能不能挑到原装模样得看运气啦，有时候要是运气不佳，开出来的雪人要么眼睛大，要么嘴巴小，甚至有的悲伤到变形。
光明冰砖是无数江阴人刻在心底的“白月光”。造型方正，奶香十足。小时候最惬意的吃法，就是拆开冰砖放到搪瓷碗里细细挖着吃。如今它还不断创新升级，解锁了多款全新口味。
冰工厂可选口味不少，算得上棒冰里的后起之秀。外层裹着一层脆冰壳，一口咬开，内里是果酱。酷暑难耐的日子里，来上一根，十分惬意。唯一要留心的是，第一口下去很容易冻住嘴皮子。
小时候谁要是买上一根巧乐兹，必定能收获羡慕的目光。脆脆的巧克力外皮，配上大块厚实的巧克力夹心，口感那叫一个丰富。
除了以上这些
其实还有
许多经典的口味
↓↓↓
江阴限定，有颜有甜！
这两天江阴入伏了，冷饮店生意火爆，在层出不穷的冰品中，既有陪伴几代人的平价经典款，也有不少新晋爆款出圈的，其中就有江阴自己的文创冰淇淋。
这款文创冰淇淋有颜有甜，巧妙复刻江阴地标风光，把远望2号、君山寺等城市符号凝练于方寸之间，线条灵动、造型别致，将夏日清凉与城市风雅完美相融，吸引了不少本地市民与远道而来的游客。
售卖地址：远望2号“江阴有礼”自助售卖处/“嗨空间”美食街区
从前
一根几分钱的棒冰
是夏日奢侈的快乐
如今
一支精致的文创冰淇淋
是城市温柔的浪漫
岁月流转、口味迭代
不变的是冰甜里的夏日期许
是岁岁年年从未消散的盛夏欢喜
小时候你还吃过哪些棒冰？
你们批棒冰都选哪些品种？
