春节临近,年夜饭消费市场持续升温。为积极营造“浪费可耻、节约为荣”的节日氛围,引导文明、健康、理性的消费新风尚,江阴市市场监督管理局结合“平安年夜饭”食品安全检查,同步开展反餐饮浪费检查,筑牢食品安全与节约粮食的“双防线”。
本次检查以承接年夜饭及提供外卖套餐的大中型餐饮单位为重点对象,执法人员将反餐饮浪费要求融入监管全过程。重点查看经营者是否在店内醒目位置张贴反食品浪费标识,并督促服务单位将反餐饮浪费纳入风险管控清单,优化菜单设计,推出适合小家庭的4人、6人等规格套餐,并杜绝设置最低消费、诱导超量点餐等行为。同时,要求餐饮单位主动提供公勺公筷及打包服务,将节约理念贯穿于采购、加工、供餐各环节。
接下来,市市场监管局将持续加强监督与宣传,推动形成“反对浪费、崇尚节约”的文明就餐新风尚,全力保障人民群众度过一个欢乐祥和的平安年。
