江阴开展餐具饮具集中消毒单位专项监督

2020-03-26 09:42
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江阴网讯(记者 孙洁)  随着全市餐饮企业逐步开始恢复堂食,加强对食用餐具卫生安全状况的监管刻不容缓。3月25日,市卫生监督所对全市三家餐具饮具集中消毒单位开展专项监督,从源头上把牢餐具安全关,保障市民餐饮消费安全。

市卫生监督所周庄分所卫生监督员来到周庄东合诚餐具消毒配送服务部,对现场卫生状况、清洗消毒设备、生产用水、包装标识等情况进行监督检查,督促企业严格落实各项卫生措施,加强疫情防控工作。周庄东合诚餐具消毒配送服务部负责人表示,由于消毒餐具保质期只有7天,企业安排工作人员把前期发出去的所有餐具从饭店收回,通过拆包、清洗、消毒、自检合格后,再把餐具送往各个餐饮饭店,确保老百姓的饮食安全。

下阶段,市卫生监督所将继续督促相关企业落实卫生安全主体责任,严格规范生产经营行为,并将进一步加强消毒餐具饮具监督抽检工作,保障餐具消毒质量,确保广大群众餐饮消费安全。

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